Здоровые традиции органического кокосового масла
Органическое кокосовое масло, отжатое экспеллером, дешевле, чем кокосовое масло первого отжима, а поскольку оно проходит процесс дезодорации паром, его вкус очень мягкий, в отличие от кокосового масла первого отжима, которое сохраняет запах и вкус свежих кокосов. Некоторые люди предпочитают мягкое, безвкусное масло. Это кокосовое масло является твердым при температуре ниже 76 градусов по Фаренгейту и жидким при температуре выше этой.
Органическое кокосовое масло, отжатое экспеллером, дешевле, чем кокосовое масло первого отжима, и, поскольку оно проходит процесс дезодорации паром, его вкус очень мягкий. , в отличие от кокосового масла первого отжима, которое сохраняет запах и вкус свежих кокосов. Некоторые люди предпочитают мягкое, безвкусное масло. Это кокосовое масло остается твердым при температуре ниже 76 градусов по Фаренгейту и жидким при температуре выше этой.
Органические факты о кокосовом масле холодного и экспеллерного отжима
Метод экспеллерного отжима является более традиционным и распространенным методом приготовления кокосового масла, при котором масло прессуют или выжимают из мякоти кокоса. чтобы извлечь его. В результате этого процесса из масла отделяются клетчатка, вода и белок, в результате чего остается чистый продукт, который можно использовать в самых разных медицинских и кулинарных целях.
Кокосовое масло, прессованное экспеллером, и кокосовое масло холодного отжима: как решить, когда именно кокосовое масло прессуется экспеллером, масло выжимается из мяса с помощью машины, имеющей форму винта. Существует как трение, так и давление, которые могут вызвать повышение температуры
Кокосовое масло холодного отжима и масло, отжатое с помощью экспеллера
Поскольку кокосовое масло, отжатое с помощью экспеллера, обрабатывается при более высоких температурах, оно имеет меньшую пищевую ценность. Между тем, кокосовое масло холодного отжима полезнее, чем кокосовое масло, отжатое экспеллером; тем не менее, кокосовое масло, отжатое с помощью экспеллера, по-прежнему сохраняет больше полезных свойств, чем рафинированное кокосовое масло, и является более здоровым выбором.
13 августа 2024 г. · Кокосовое масло, отжатое с помощью экспеллера, по сравнению с маслом холодного отжима. Кокосовое масло. Кокосовое масло, прессованное экспеллером, предполагает выдавливание кокосового масла из мякоти кокоса в винтовой машине. Давление и трение в экспеллере могут привести к повышению температуры до 99°C. При такой температуре происходит потеря некоторых, хотя и минимальных, питательных веществ.
Натуральное, экспеллерное или жидкое кокосовое масло. Какое использовать
Кокосовое масло, полученное методом экспеллерного отжима. Универсальность. Кокосовое масло, отжатое экспеллером, — это тот тип масла, который я рекомендую (и использую сам) для приготовления пищи и выпечки. Он подвергается термической очистке, но если вы придерживаетесь органических брендов, он не будет экстрагирован растворителем или гидрирован. Лауриновая кислота не удаляется во время очистки, поэтому оно сохраняет весь свой антимикробный потенциал.
Органическое кокосовое масло, отжатое экспеллером, дешевле, чем кокосовое масло первого отжима, и, поскольку оно проходит процесс дезодорации паром, вкус очень мягкий, в отличие от кокосового масла первого отжима, которое сохраняет запах и вкус свежих кокосов. Некоторые люди предпочитают мягкое, безвкусное масло. Это кокосовое масло остается твердым при температуре ниже 76 градусов по Фаренгейту и жидким при температуре выше этой.
Органические факты о кокосовом масле холодного и экспеллерного отжима
Метод экспеллерного отжима является более традиционным и распространенным методом приготовления кокосового масла, при котором масло прессуют или выжимают из мякоти кокоса. чтобы извлечь его. В результате этого процесса из масла отделяются клетчатка, вода и белок, в результате чего остается чистый продукт, который можно использовать в самых разных медицинских и кулинарных целях.
13 августа 2024 г.#0183; Expeller- Прессованное кокосовое масло против кокосового масла холодного отжима. Кокосовое масло, прессованное экспеллером, предполагает выдавливание кокосового масла из мякоти кокоса в винтовой машине. Давление и трение в экспеллере могут привести к повышению температуры до 99°C. При такой температуре происходит потеря некоторых, хотя и минимальных, питательных веществ.
